Marta Szumiata: Jak stworzyć idealną potrawę i czego uczy nas gotowanie?
Idealne gotowanie to sztuka harmonijnego połączenia smaków, aromatów i tekstur, tworząca niezapomniane doznania kulinarne. To umiejętność przyrządzania potraw z precyzją, idealny dobór składników oraz mieszanie tradycji z nowoczesnością.
Moim dzisiejszym gościem jest Marta Szumiata – technolożka żywienia i cukiernik. Zawodowo zajmuje się projektowaniem żywności, gastronomią, kuchnią molekularną oraz foodpairingiem.
Słuchając podcastu dowiesz się:
– jak wygląda praca technologa żywności w prestiżowych restauracjach;
– jak Marta w obecnej pracy rozwija swoją wiedzę i kreatywność;
– czym różni się gastronomia od kuchni molekularnej;
– czy jest jakaś formuła na przepis idealny? Czym właściwie jest „idealna potrawa”;
– czego uczy nas gotowanie i próbowanie nowych smaków;
– jakie potrawy zrobiły na Marcie największe wrażenie?
Zapraszam do słuchania
Gosia
Strona Marty: https://naukanatalerzu.pl
Instagram: https://www.instagram.com/naukanatalerzu/
Linki do kursu:
Kurs Skuteczne odchudzanie krok po kroku – pierwsza edycja startuje na jesieni 2023
https://pielichowska.pl/kurs-skuteczne-odchudzanie-krok-po-kroku/
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA: https://pielichowska.pl/podcast/#newsletter
Zajrzyj na moje Social Media:
Instagram: https://www.instagram.com/gosia.pielichowska/
Facebook: https://www.facebook.com/pielichowska.dietetyk
Tik Tok: https://www.tiktok.com/@gosia_pielichowska
Świetny podcast i gość Pani Marta! Super ciekawy temat!
Bardzo się cieszę, że podcast Ci się spodobał. Może zdradzisz mi jaka jest idealna potrawa wg Ciebie?