fbpx

Czy słodziki są zdrowe?

Czy słodziki są zdrowe?

Czy słodziki są zdrowe?

O tym, że nadmiar cukru jest szkodliwy dla zdrowia nie trzeba nikogo przekonywać.

Problem jednak nie leży w samym cukrze, a w tym, że nie potrafimy bez niego żyć. Smak słodki bowiem jest dla człowieka nagrodą i siłą rzeczy chętniej sięgamy po produkty słodkie. Szczególnie kombinacja cukru i tłuszczu jest niezwykle przyjemna, co zresztą wykorzystują producenci popularnych słodyczy.

Chcemy czuć słodki smak i doświadczać przyjemności płynącej z jedzenia, ale jednocześnie nie chcemy narażać się na negatywne konsekwencje zdrowotne wynikające z nadmiaru cukru w diecie…

Cóż zatem zrobić? Jak mieć ciastko i zjeść ciastko?

Odpowiedzią i swego rodzaju „ratunkiem” miały być… słodziki. Substancje o intensywnie słodkim smaku, wielokrotnie znacznie bardziej intensywnym niż sam cukier, ale bez kalorii.

Czy rzeczywiście słodziki są zdecydowanie lepszym wyborem?

Czy jest to ratunek, czy może raczej wpadnięcie z deszczu pod rynnę?

W najnowszym, 83. odcinku podcastu podejmuję temat słodzików.

 

Słuchając tego odcinka dowiesz się:

–  jakie słodziki są dopuszczone do spożycia w Unii Europejskiej?

– jaki jest poziom „słodkości” poszczególnych substancji względem cukru?

– co mówią badania naukowe na temat wpływu spożycia słodzików na zdrowie?

Omawiam wyniki najnowszych badań – jedno z nich zostało dopiero co opublikowane (07.09.2022) i dotyczy wpływu spożycia słodzików na ryzyko rozwoju chorób układu krążenia.

Mówię, dlaczego nie jestem fanką słodzików i sama ich nie stosuję bądź stosuję sporadycznie oraz co do słodzików ma zdrowa relacja z jedzeniem.

Odnoszę się także do niedawno opublikowanego przez Tomasza Rożka z kanału Nauka. To lubię. materiału o uzależnieniu od cukru, który budził wiele kontrowersji wśród dietetyków i nie tylko. Wyjaśniam, dlaczego pojęcie „uzależnienie” budzi we mnie ambiwalentne uczucia, mimo że zgadzam się z wieloma stwierdzeniami, które padły w materiale.

 

Zapraszam do słuchania 🎙

Miłego dnia,

Gosia

Dołącz do grona osób słuchających podcastu Gosia Pielichowska o zdrowym stylu życia na luzie i otrzymaj prezent!

Zapisując się do newslettera masz pewność, że nie przegapisz żadnego odcinka!

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.